€12.50
fior di latte, burrata, prosciutto cotto di Praga, crema di peperoni e olio Guglielmi affumicato
pomodoro San Marzano, burrata, alici del Cantabrico, polvere di capperi di Pantelleria, salsa pomodorini gialli confit, origano, olio evo
fior di latte, fiori di zucca, crema di ricotta, alici del Cantabrico, pane profumato
fior di latte, burrata, mortadella Bologna, pesto di pistacchi di Bronte tostati salati
fior di latte, carpaccio di polpo, pomodorini, olive taggiasche su crema di patate, olio Guglielmi all’ arancia e al bergamotto, salsa verde