€14.00
Fior di latte, fiori di zucca, zucchine fritte, crema carbonara allo zafferano, cialda di guanciale.
Fior di latte, burrata, mortadella Bologna, pistacchi di Bronte tostati salati, basilico.
Fiordilatte, burrata, crudo al sale di Cervia
Fiordilatte, roast-beef, salsa tonnata, salsa di capperi, cipolla in aceto di lamponi e olio al prezzemolo.
Pomodoro San Marzano, burrata, alici del Cantabrico, polvere di capperi di Pantelleria, pomodorini gialli confit, origano, olio evo