€15.00
Pomodoro sanmarzano, fiordilatte, parmigiana di melanzane, pesto di basilico, grana, basilico, olio evo
Pomodoro San Marzano, burrata, alici del Cantabrico, polvere di capperi di Pantelleria, pomodorini gialli confit, origano, olio evo
Fiordilatte, roast-beef, salsa tonnata, capperi fritti, cipolla in aceto di lamponi e olio al prezzemolo.
Fior di latte, crema di mascarpone e gorgonzola, crudo, noci e miele.
Fior di latte, fiori di zucca, crema di ricotta, alici del cantabrico, pane profumato.