€14.00
Fior di latte, burrata, mortadella Bologna, pistacchi di Bronte tostati salati.
Fiordilatte, bufala, crema pasticciera salata, guanciale, pasta kataifi. (1a classificata campionato mondiale)
Fiordilatte, roast-beef, salsa tonnata, capperi fritti, cipolla in aceto di lamponi e olio al prezzemolo.
Pomodoro San Marzano, burrata, alici del Cantabrico, polvere di capperi di Pantelleria, pomodorini gialli confit, origano, olio evo
Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, peperoni, ‘nduja, cipolla rossa brasata, basilico fritto, olio al prezzemolo.