€10.50
pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, acciughe, basilico, origano, olio evo
Crema di piselli, fiori di zucca, fiordilatte, pomodorini arrosto, mousse di pecorino romano, fagiolini, zucchine fritte, pancetta romagnola stagionata.
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia, prosciutto cotto, funghi champignon, verdure grigliate, basilico e olio evo.
Fior di latte, pomodorini rossi, rucola, crudo al sale di Cervia, squaquerone, scaglie di grana e olio evo.
pomodoro San Marzano, erbe spontanee, pomodorini gialli freschi , verdure croccanti, olive taggiasche, mix di semi tostati, basilico, olio evo