€13.00
su crema di patate, olive taggiasche, pomodori, sedano, condita con olio al bergamotto e aceto balsamico
cotte a bassa temperatura, servite con patate al forno e crostoni di pane di nostra produzione
accompagnato da cipolle ripiene di riso nero e cereali, mango, fagiolini, accompagnate da petali di cipolla di Tropea marinata in aceto di lamponi e salsa alle arachidi
timo limonato, crema di caprino (fresca, gustosa e sana per i sui antiossidanti)
con patate al forno e/o insalata e le sue salse accompagnata da pane di nostra produzione