€14.50
Fiordilatte, burrata, crudo al sale di Cervia
Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, peperoni, ‘nduja, cipolla rossa brasata, basilico fritto, olio al prezzemolo.
Fior di latte, burrata, mortadella Bologna, pistacchi di Bronte tostati salati.
Fiordilatte, bufala, crema pasticciera salata, guanciale, pasta kataifi. (1a classificata campionato mondiale)
Fior di latte, crema di mascarpone e gorgonzola, crudo, noci e miele.