€6.00
Babaganoush di melanzane, stracciatella di burrata pugliese, julienne di pomodori secchi, zeste di limone.
Stracciatella, guacamole di nostra produzione e tartare di Mazzancolla dell’Adriatico marinata al lime.
Roastbeef di vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP, salsa tonnata, cipolla di Tropea IGP marinata al bergamotto, polvere di cappero.