Menù
V
Pizze Gourmet
Pistillo
Fior di latte, fiori di zucca, zucchine fritte, crema carbonara allo zafferano, cialda di guanciale.
• Allergeni: GlutineLatteUova…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau Original 🍸The Revolving Door 🥂Ribolla Gialla- Coppa
Tonnara (Vitello Tonnato)
Fiordilatte, roast-beef, salsa tonnata, salsa di capperi, cipolla in aceto di lamponi e olio al prezzemolo.
• Allergeni: GlutineLattePesceUovaImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau 🍸 Delicious Sour 🥂 Le More Sangiovese - Coppa
Sogno d’Estate
Fior di latte, burrata, gamberi marinati alla menta, crema di avocado al lime.
• Allergeni: GlutineLattePesce…da abbinare con: 🍺 Cortigiana 🍸 Seven Heaven 🥂 Blaison Rouge Cremant - Tv
Ode
Pomodoro San Marzano, fior di latte , burrata , filetto di San Marzano cotto a vapore , pesto di basilico, basilico fritto.
• Allergeni: GlutineFrutta Secca…da abbinare con: 🍺 Franziskaner Keller 🍸 Rai Taro 🥂 Lunaria Sauvignon Blanc Passione
Pomodoro sanmarzano, fiordilatte, parmigiana di melanzane, pesto di basilico, grana, olio al basilico.
Impasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Leffe Rouge 🍸The Revolving Door 🥂Akesi VermentinoOrigini
Fior di latte, burrata, mortadella Bologna, pistacchi di Bronte tostati salati, basilico.
• Allergeni: GlutineLatteFrutta SeccaImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Cortigiana 🍸 Seventh Heaven 🥂 Satrico- Tv
Nostalgia
Pomodoro San Marzano, burrata, alici del Cantabrico, polvere di capperi di Pantelleria, pomodorini gialli confit, origano, olio evo
• Allergeni: GlutineLattePesce…da abbinare con: 🍺 Franziskaner Keller 🍸 Dirty Martini 🥂 Cremant Blaison Rouge Burrata e Melanzane
Pomodoro sanmarzano, burrata, purea di melanzane, pomodoro rosso semi-dry, origano, olio al basilico Guglielmi.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau Original 🍸Vie en Rose 🥂Muller Thurgau Corvee'Infinito
Fiordilatte, burrata, crudo al sale di Cervia
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau 🍸 Legion Cocktail 🥂 Ribolla Gialla Friuli
Pizze Classiche
Norma
Ragù di salsiccia, mozzarella, salsiccia, melanzane, crema di parmigiano, ricotta stagionata , menta , basilico.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau OriginalTipica
Crema di piselli, fiori di zucca, fiordilatte, pomodorini arrosto, mousse di pecorino romano, fagiolini, zucchine fritte, pancetta romagnola stagionata.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Cortigiana Birra del BorgoViolina
Crema di zucca , fior di latte , salsiccia, pancetta stagionata romagnola, crema di gorgonzola e mascarpone, noci.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Franziskaner KellerFiume
Fior di latte , crema al lime ed erba cipollina , rucola, salmone affumicato, pomodorini rossi e gialli , olio evo.
• Allergeni: GlutineLattePesce…da abbinare con: 🍺 Cortigiana 🍸 The Avenue 🥂 Opera Trento DocMargherita
pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Franziskaner KellerRomagnola
Fior di latte, pomodorini rossi, rucola, crudo al sale di Cervia, squaquerone, scaglie di grana e olio evo.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Leffe RougeBufala
pomodoro San Marzano, fiordilatte, bufala DOP, basilico, olio al basilico Guglielmi, basilico
• Allergeni: GlutineLatteImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Cortigiana Birra del BorgoOrtolana
pomodoro San Marzano, fiordilatte, verdure dell’orto, radicchio brasato, basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau OriginalDiavola
pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, crema di gorgonzola e mascarpone , basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineLatteImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Leffe RougeNapoletana rossa
pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, acciughe, basilico, origano, olio evo
• Allergeni: GlutineImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Franziskaner KellerFresca
pomodoro San Marzano, erbe spontanee, pomodorini gialli freschi , verdure croccanti, olive taggiasche, mix di semi tostati, basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau OriginalQuattro stagioni
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia, prosciutto cotto, funghi champignon, verdure grigliate, basilico e olio evo.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Cortigiana Birra del BorgoCotto e funghi
pomodoro San Marzano, fior di latte, champignon, prosciutto cotto , basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau Original
Variazioni/Aggiunte
Alici del Cantabrico
Impasto ai cereali e semi tostati
• Allergeni: Frutta SeccaSesamoImpasto senza glutine
Formaggio vegano
Cucina
Chicken Burger
Pane di nostra produzione, hamburger di tagliata di pollo croccante, misticanza, pomodorini gialli e rossi, cipolla di Tropea, salsa al lime ed erba cipollina. Accompagnato da patate al forno.
• Allergeni: GlutineLatteUovaInsalata di Polpo
Polpo , pomodorini Rossi , olive taggiasche, sedano croccante , olio agli agrumi ( home Made) , limone , prezzemolo. Accompagnato da crostini e pane di nostra produzione.
• Allergeni: GlutinePesceSedanoCotoletta
con patate al forno e/o insalata e le sue salse accompagnata da pane di nostra produzione
• Allergeni: GlutineUovaTrancio salmone
su letto di misticanza, accompagnato da filetti di pomodoro cotti al vapore su salsa tartara e insalata mista.
• Allergeni: GlutinePesceSedanoPatate al forno
Insalata mista
Misticanza, rucola, radicchio, verdure croccanti.
Dolci e caffè
Mascarpone con pesche grigliate allo zenzero e maracuja.
Mascarpone con pesche grigliate allo zenzero e maracuja e mandorle tostate
• Allergeni: LatteFrutta SeccaUovaSemifreddo al cioccolato
Torta semifreddo al cioccolato su base di biscotto al cacao accompagnata da panna montata.
• Allergeni: GlutineLatteFrutta SeccaUovaCremoso al pistacchio di Bronte
Con caramello salato e pistacchi tostati.
• Allergeni: LatteFrutta SeccaBrownies
con frutti rossi e salsa al cocco.
• Allergeni: LatteFrutta SeccaUovaTorta della Nonna
Accompagnata da una crema arancio e limone.
• Allergeni: GlutineLatteFrutta SeccaUovaCaffè
Orzo grande
Orzo piccolo
Drink
Seventh Heaven
Gin, Maraschino, Pompelmo.
The Avenue
Rum Barbados, Calvados, Passion Fruit, Orange Bitter.
Legion Cocktail
MARTINI RISERVA RUBINO , Triple sec, Cognac, Dash di Fernet.
Delicious Sour
Apple Jack, Peach Brandy, Limone, Sciroppo di The’, Albumina.
The Revolving Door
Apple Jack, Bulleit Rye, Limone, Sciroppo d’Acero
Rai Taro
Sakè, cordiale al lime e basilico, midori, limone, albumina
Vie en Rose
gin london dry, menta fresca, sciroppo ai fiori di sambuco, ibiscus tonica
Dirty Martini
Gin london dry, Vermouth Dry, Salamoia di olive.
Virgin French 75 (Analcolico)
Gin London dry Alcol free, limone, zucchero e top di bollicina Alcol free.
Virgin Kyr (Analcolico)
Bollicina Alcol Free , Creme de Cassis, Limone.
Vini
Bianchi
Sauvignon Blanc “Lunaria” – Ronchi di Castelluccio
Calice € 6
Akesi Vermentino di Sardegna IGT – Alba e Spanedda
Calice € 6
Gewurtztraminer Trentino Doc “Clongian” – Corvee’
Muller Thurgau DOC “Viach” – Corvee’
Calice € 6
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC – Torre Rosazza
Calice € 6
Satrico Lazio IGT – Casale del Giglio
Calice € 5
Chardonnay Sudtirol DOC “Fallwind” – San Michele Appiano
Riesling Sudtirol DOC “Fallwind” – San Michele Appiano
Poggio della Rupe Gavi DOCG – Enrico Serafino
Piere / Champagnis / Vieris
Vie di Romans
Bollicine
Blaison Rouge Cremant Brut AOC – Sieur D’Arques
Calice € 7
Trento Doc Brut Millesimato – Opera
Calice € 7
Franciacorta Blanc de Blancs DOCG -Conti Ducco
Calice € 7
Alta Langa Brut Docg “Oudeis” – Enrico Serafino
Calice € 7
Oltrepo’ Pavese Pinot Nero Metodo Classico Pas Dose’ – Monsupello
Calice € 8
Prosecco Treviso Doc – Tenuta Sant’Anna
Calice € 5
Franciacorta DOCG Pas Dose’ Millesimato – Barone Pizzini
Spumante Riesling Alcohol Free – Steinbock
Selezione Bollicine Champagneria
Secondo disponibilità
Vini
Rossi
Re Fosco Friuli Grave – Torre Rosazza
Calice € 6
Pinot Nero DOC Sudtirol – Tramin
Calice € 6
Cagnulari “Dedola” – Alba e Spanedda
Calice € 6
Le More Sangiovese Superiore – Ronchi di Castelluccio
Calice € 6
Barbera d’Asti DOC – Enrico Serafino
Pinot Noir de Bourgogne Cote de Nuit – Guy Simon & Fils
Amarone della Valpolicella – Costa Arente
Valpolicella Ripasso – Costa Arente
Calice € 6
Vigna del Generale – Nicolucci
Birre alla spina
Lowenbrau – 20 cl
Germania 5,2% vol.
Lowenbrau – 40 cl
Germania 5,2% vol.
Lowenbrau – 1 Litro
Germania 5,2% Vol
Franziskaner Keller – 40 cl
Germania 5,2 % vol.
Franziskaner Keller – 1 Litro
Germania 5,2% Vol
Cortigiana Blanche – 40 cl
Italia 4,8% vol.
Cortigiana Blanche – 1 Litro
Italia 4,8% Vol
Leffe Rouge – 33 cl
Belgio 6,6% vol.
Leffe Rouge – 1 Litro
Belgio 6,6% Vol
Birre in bottiglia
20 ppm – Mari Alti senza glutine – 33 cl
Artigianale senza glutine italiana 5,0% vol.
Menabrea – 33 cl
Lager italiana 4,8% vol.
Bibite
Pepsi – 40 cl
Pepsi max – 40 cl
Pepsi / Pepsi Max Litro
7 Up vetro – 33 cl
The Lipton limone vetro – 33 cl
The Lipton pesca vetro – 33 cl