Menù
V
Pizze Gourmet
Contadina
Fior di latte, Carciofi, salsiccia, chips di topinambur e riduzione di Sangiovese.
• Allergeni: GlutineLatte- CoppaTv
Monte
Crema di cavolo nero, fior di latte, guanciale, crema di zucca, mousse di pecorino romano, cialda di cavolo nero e semi tostati.
• Allergeni: GlutineLatteSesamoImpasto consigliato Cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Franziskaner Keller 🍸 Vie en Rose 🥂 Gewurtztraminer Corvee' - Coppa
Aroma (Campione del Mondo)
Fior di latte, bufala, guanciale, crema pasticciera salata, pasta kataifi.
• Allergeni: GlutineLatteUova…da abbinare con: 🍺 Franziskaner Keller 🍸 The Revolving Door 🥂 Opera Trento Doc Amatriciana
San Marzano, cipolla di Tropea, fior di latte, pomodorino semi-dry, cialda di guanciale, crema di pecorino romano.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Franziskaner Keller 🍸 Legion Cocktail 🥂 Passerina MarcheSuperiore
San Marzano, fior di latte, formaggio di fossa, culatello, riduzione di Sangiovese
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau 🍸 Vie en Rose 🥂 Nebbiolo- Tv
Passione
Pomodoro sanmarzano, fiordilatte, parmigiana di melanzane, pesto di basilico, grana, olio al basilico.
Impasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Leffe Rouge 🍸The Revolving Door 🥂Akesi Vermentino - Tv
Nostalgia
Pomodoro San Marzano, burrata, alici del Cantabrico, polvere di capperi di Pantelleria, pomodorini gialli confit, origano, olio evo
• Allergeni: GlutineLattePesceImpasto consigliato Cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Franziskaner Keller 🍸 Dirty Martini 🥂 Cremant Blaison Rouge Infinito
Fiordilatte, burrata, culatello.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau 🍸 Legion Cocktail 🥂 Ribolla Gialla Friuli
Pizza premiata
Pizza presentata in TvPizze Classiche
Origini
Fior di latte, burrata, mortadella Bologna, pistacchi tostati salati.
• Allergeni: GlutineLatteFrutta SeccaImpasto consigliato Cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Franziskaner Keller 🍸Seven Heaven 🥂 Gewurtztraminer CorvéeMargherita
pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Franziskaner KellerBufala
pomodoro San Marzano, fiordilatte, bufala DOP, basilico, olio al basilico Guglielmi, basilico
• Allergeni: GlutineLatteImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Cortigiana Birra del BorgoSalsiccia e friarielli
Fior di latte, bufala affumicata, friarielli al peperoncino, salsiccia.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau OriginalNapoletana rossa
pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, acciughe, basilico, origano, olio evo
• Allergeni: GlutinePesceImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Franziskaner Keller- Tv
Burrata e Melanzane
San Marzano, burrata, purea di melanzane, pomodorini semi-dry, origano, basilico, olio evo.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau Original Diavola
pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, crema di gorgonzola e mascarpone , basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineLatteImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Leffe RougeViolina
Crema di zucca , fior di latte , salsiccia, pancetta stagionata romagnola, crema di gorgonzola e mascarpone, noci.
• Allergeni: GlutineLatteFrutta SeccaSesamoImpasto consigliato Cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Franziskaner KellerSottobosco
Fior di latte, taleggio, misto funghi (pleorotus, pioppini, cardoncelli) salsiccia, salsa verde toscana.
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau OriginalTerra
San Marzano, salame piccante, salsiccia, melanzane, rucola, olio evo.
• Allergeni: Glutine…da abbinare con: 🍺 Leffe RougeOrtolana
pomodoro San Marzano, fiordilatte, verdure dell’orto, radicchio brasato, basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineLatte…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau OriginalFresca
pomodoro San Marzano, erbe spontanee, pomodorini confit gialli , verdure croccanti, olive taggiasche, mix di semi tostati, basilico, olio evo
• Allergeni: GlutineSesamoImpasto consigliato cereali e semi tostati…da abbinare con: 🍺 Lowenbrau Original
Variazioni/Aggiunte
Alici del Cantabrico
Impasto ai cereali e semi tostati
• Allergeni: Frutta SeccaSesamoImpasto senza glutine
Formaggio vegano
Cucina
Filetto di vitello arrosto
Con salsa verde Toscana , carotine e broccoli verdi accompagnato da pane fatto in casa.
• Allergeni: PesceSaltimbocca alla Romana
Involtini di vitello ripieno di prosciutto crudo e salvia. Accompagnati dal nostro pane home made.
• Allergeni: GlutineLatteVellutata di Zucca
Con crema di parmigiano, semi di zucca tostati, crostini di pane home made al caffè.
• Allergeni: GlutineLatteFrutta SeccaSesamoCotoletta
con patate al forno e/o insalata e le sue salse accompagnata da pane di nostra produzione
• Allergeni: GlutineUovaPatate al forno
Insalata mista
Misticanza, rucola, radicchio, verdure croccanti.
Dolci e caffè
Baba’ al Rum
Crema al mascarpone, Baba’ al Rum e bastoncino di cioccolato.
• Allergeni: GlutineLatteUovaCremoso al Mou
Crema di mascarpone e yogurt al mou con sbrisolona al cioccolato ,salsa al mou e mandorle tostate.
• Allergeni: LatteCremoso al pistacchio di Bronte
Con caramello salato e pistacchi tostati.
• Allergeni: LatteFrutta SeccaBrownies
con frutti rossi.
• Allergeni: LatteFrutta SeccaUovaCaffè
Orzo grande
Orzo piccolo
Drink
Seventh Heaven
Gin, Maraschino, Pompelmo.
The Avenue
Rum Barbados, Calvados, Passion Fruit, Orange Bitter.
Legion Cocktail
MARTINI RISERVA RUBINO , Triple sec, Cognac, Dash di Fernet.
Delicious Sour
Apple Jack, Peach Brandy, Limone, Sciroppo di The’, Albumina.
The Revolving Door
Apple Jack, Bulleit Rye, Limone, Sciroppo d’Acero
Rai Taro
Sakè, cordiale al lime e basilico, midori, limone, albumina
Vie en Rose
gin london dry, menta fresca, sciroppo ai fiori di sambuco, ibiscus tonica
Dirty Martini
Gin london dry, Vermouth Dry, Salamoia di olive.
Virgin French 75 (Analcolico)
Gin London dry Alcol free, limone, zucchero e top di bollicina Alcol free.
Virgin Kyr (Analcolico)
Bollicina Alcol Free , Creme de Cassis, Limone.
Vini
Bianchi
Sauvignon Blanc “Lunaria” – Ronchi di Castelluccio
Calice € 6
Akesi Vermentino di Sardegna IGT – Alba e Spanedda
Calice € 6
Gewurtztraminer Trentino Doc “Clongian” – Corvee’
Calice € 6
Muller Thurgau DOC “Viach” – Corvee’
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC – Torre Rosazza
Calice € 6
Passerina “Tufilla” – Simone Capecci
Calice € 6
Chardonnay Sudtirol DOC “Fallwind” – San Michele Appiano
Riesling Sudtirol DOC “Fallwind” – San Michele Appiano
Poggio della Rupe Gavi DOCG – Enrico Serafino
Piere / Champagnis / Vieris
Vie di Romans
Bollicine
Blaison Rouge Cremant Brut AOC – Sieur D’Arques
Calice € 7
Trento Doc Brut Millesimato – Opera
Calice € 7
Franciacorta Brut DOCG -Conti Ducco
Calice € 7
Alta Langa Brut Docg “Oudeis” – Enrico Serafino
Calice € 7
Oltrepo’ Pavese Pinot Nero Metodo Classico Pas Dose’ – Monsupello
Calice € 8
Prosecco Treviso Doc – V8
Calice € 5
Franciacorta DOCG Pas Dose’ Millesimato – Barone Pizzini
Spumante Riesling Alcohol Free – Steinbock
Selezione Bollicine Champagneria
Jeandon Blanc de Blanc, Jeandon Blanc de Meuniers , Roederer Collection, Jm Seleque Solessence, Jm Seleque Solessence Nature, Philipponat Brut, Philipponat Non Dose’.
Secondo disponibilità
Vini
Rossi
Amarone Valpantena – Costa Arente
Nebbiolo – Angelo Negro
Calice € 6
Re Fosco Friuli Grave – Torre Rosazza
Calice € 6
Pinot Nero Friuli Grave DOC – Torre Rosazza
Calice € 6
Cagnulari “Dedola” – Alba e Spanedda
Calice € 6
Le More Sangiovese Superiore – Ronchi di Castelluccio
Calice € 6
Lago di Caldaro – San Michele Appiano
Valpolicella Ripasso – Costa Arente
Valpolicella Superiore – Costa Arente
Calice € 6
Birre alla spina
Lowenbrau Pils – 20 cl
Germania 5,2% vol.
Lowenbrau Pils – 40 cl
Germania 5,2% vol.
Lowenbrau Pils – 1 Litro
Germania 5,2% Vol
Franziskaner Weizen – 40 cl
Germania 5,2 % vol.
Franziskaner Weizen – 1 Litro
Germania 5,2% Vol
Cortigiana Blanche – 40 cl
Italia 4,8% vol.
Cortigiana Blanche – 1 Litro
Italia 4,8% Vol
Lowenbrau Rouge – 20 cl
Germania 7,6% Vol
Lowenbrau Rouge 40 cl
Germania 7,6% Vol
Lowenbrau Rouge – 1 Litro
Belgio 6,6% Vol
Birre in bottiglia
20 ppm – Mari Alti senza glutine – 33 cl
Artigianale senza glutine italiana 5,0% vol.
Menabrea – 33 cl
Lager italiana 4,8% vol.
Bibite
Pepsi – 40 cl
Pepsi max – 40 cl
Pepsi / Pepsi Max Litro
7 Up vetro – 33 cl
The Lipton limone vetro – 33 cl
The Lipton pesca vetro – 33 cl
Acqua Naturale 1 lt
Acqua Gas 1 lt
Acqua nat/gas 1/2 litro